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Lemon Pie Vegano

Un Lemon Pie sin huevos y sin lácteos parece cosa de magia, verdad?

Quería veganizar esta receta hace tiempo, porque es uno de los postres que más me gustaban, pero me daba un poco de miedo hacerlo y que no me gustara el resultado, me da mucha rabia hacer cosas y que no salgan como quiero!

Cuando me pusieron el horno nuevo decidí aventurarme con ella y sorpresa! No puede gustarme más el resultado, sabe exactamente igual a como lo recordaba.

Esta receta es más elaborada que las que suelo subir y no, no es de las más sanas, de hecho es una sobredosis de azúcar toda ella, pero si por un dia ( o más de uno) queréis disfrutar de un Lemon Pie os la recomiendo sin dudarlo ni un segundo.

Aprovecho para darle las gracias a mi amiga Mey del blog La Vaquita Vegana, que me pasó su receta de la crema de limón y me ha gustado tanto que no he querido ni adaptarla.

Vamos allá! Continue Reading…

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