Mermelada de piña y vainilla

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Me encantan las mermeladas caseras, dan muchísimo juego pudiendo añadirles muchas especias y sabores, además son un regalo estupendo, hecho a mano y con amor.

Ayer hice esta de piña y vainilla, que ya viene siendo de nuestras favoritas, el puntito a´cido de la piña con el sabor dulzón de la vainilla casan genial.

Hacer mermeladas es trabajoso, sobretodo el envasado, etiquetado, etc, pero vale mucho la pena.

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Mermelada de fresa y jengibre

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En casa somos muy mermeladeros, sobretodo mi parejo, que si le dejas se come la bolsa entera de pan de molde con mantequilla y mermelada.

Y a mi me encanta hacer mermeladas, aunque reconozco que me gusta hacer mermeladas “diferentes”, no las típicas de toda la vida.

Ayer hice esta mermelada de fresa y jengibre y estamos entusiasmados con el resultado, además es fácil de hacer.

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