Buenas! Tengo esto paradísimo! A penas tengo tiempo ni de encender el ordenador, pero hoy os dejo una receta súper fácil y rápida.
Hace bastantes años estuve trabajando en varios restaurantes japoneses y me volvía loca el edamame, son habas de soja y son un picoteo genial, se hace rápido y además son adictivos, como las pipas.
Hoy he hecho estos en casa para merendar a media mañana, a mis hijos les han encantado.
Primero herviremos los edamames durante 5/6 minutos para que queden bien tiernos. Los colamos y los dejamos secar en un bol. En un wok 8o sartén si no tenemos) pondremos el aceite de oliva y el de sésamo, cuando esté caliente añadimos los ajos y los doramos un poquito, con cuidado de que no se quemen. Añadimos los edamames y salteamos unos minutos hasta que empiecen a dorarse. Añadimos el chorrito de salsa de soja y salteamos unos dos minutos más. Servimos en un bol con sal gruesa por encima 8si tenéis sal maldon mejor) Ahora a disfrutar!!Edamame salteado con soja, sésamo y ajo
Print Recipe
Ingredients
Instructions
No Comments