Dulce

Helado cremoso de avellanas

 

¡Hola! Sigo haciendo pruebas de helados, adaptando rectas, probando con otros ingredientes, jugando un poco en la cocina, que es lo que a mi realmente me gusta.

Estoy entusiasmada con las poleras, me paso el día haciendo helados y mis hijos están encantados, claro.

Y yo, porque siempre son más sanos que los comerciales.

Además se hacen rapidísimo, los hago al llegar del trabajo a medio día y a media tarde ya se pueden comer y vuelan, no duran un asalto!

Vamos con la receta!

Healado cremoso de avellanas

Print Recipe
Serves: 8 unidades Cooking Time: 10 min + 3 horas de congelador

Ingredients

  • 190 gr de avellanas tostadas
  • 150 ml de aceite de coco
  • 200 ml de leche de coco
  • 80 gr de sirope de agave
  • 1 cdta de esencia de vainilla (opcional)
  • Para decorar:
  • 150 gr de cobertura de chocolate negro
  • Almendra crocante para espolvorear

Instructions

1

Pondremos es una batidora de vaso las avellanas, la leche de coco, el aceite de coco, el sirope de agave y la esencia de vainilla y trituraremos hasta obtener una crema muy fina.

2

Distribuiremos la crema en las poleras

3

Dejamos en el congelador unas 3 horas (dependiendo de la potencia de vuestro congelador.

4

Cuando vayamos a sacar los helados pondremos el chocolate a fundir al baño maría.

5

Colocaremos los polos estirados encima de un papel de horno, bandeja o plato y con la ayuda de una cuchara dibujaremos líneas por encima con la cobertura.

6

Espolvoreamos la almendra.

7

Devolvemos al congelador 5 minutos para que solidifique el chocolate y están listos para comer.

8

¡Buen provecho!

Poleras de Coqueto.es

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply