Muesli con frutos secos y chocolate

Preparar nuestro muesli casero tiene muchas ventajas, podemos hacerlo con los ingredientes que más nos gustan, podemos hacer un muesli diferente cada semana y así no nos cansamos nunca, se prepara rápido, es fácil y siempre será más sano que el comercial.

Una vez hecho podemos guardarlo en botes herméticos de cristal para que se conserve crujiente y fresco.

Ingredientes:

500 gr de copos de avena

50 gr de nueces

50 gr de almendra cruda

50 gr de anacardos crudos

50 gr de pipa de calabaza crudas

50 gr de chips de chocolate negro

50 gr de aceite de coco

120 gr de sirope de agave

1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

Pondremos en un bol todos los ingredientes y los mezclaremos bien con una cuchara, para que los cereales y los frutos se impregnen bien con el caeite de coco y el sirope.

Precalentamos el horno a 180º y estiramos los cereales en una bandeja cubierta con papel de hornear.

Horneamos unos 20 minutos, removiendo con una cuchara a media cocción para que no se quemen.

Dejamos enfriar y guardamos en botes de cristal (o en tuppers si no tenéis botes).

Estos cereales quedan crujientes, se pueden consumir con leche vegetal, como topping para batidos, para acompañar un yogur, con pudings de chía…

Podéis sustituir ingredientes, prescindir de algunos, añadirle pasa, o arándanos secos, fruta deshidratada (coco, plátano), semillas (chía, sésamo, amapola, lino…)

Como veis hay mil combinaciones, se trata de ir probando y encontrar la que más nos guste.

¡Buen provecho!