Dulce

Polos de fresa, mango y kiwi

 

Tengo unas ganas locas de verano y con él llegan los polos y los helados.

Hacer polos en casa es muy fácil y siempre son más sanos que los industriales, además es una actividad que a los peques les encanta y de la que podemos disfrutar en familia.

Hoy os dejo unos polos de frutas muy fáciles que quedan muy bonitos y saben mejor todavía.

Yo tengo estas poleras que al ser verticales permiten jugar un poco con el color de los helados.

Vamos con la receta.

Ingredientes para 8 polos

  • 1 mango grande
  • 12 fresas grandes
  • 2 kiwis
  • El zumo de un limón y medio
  • 3/4 de vaso de agua
  • Sirope de agave (opcional)

 

Preparación

  1. Para esta receta si usáis fruta muy dulce y madura no es necesario añadirle ningún edulcorante.
  2. Trituramos el mango pelado y cortado a trocitos con el zumo de medio limón y 1/4 de vaso de agua y llenaremos las poleras hasta 1/3 de su capacidad.
  3. Metemos en el congelador durante media hora para que solidifique un poco y no se mezclen los colores.
  4. Batiremos las fresas con otro 1/4 de vaso de agua y el zumo de medio limón y colocaremos el puré resultante encima del mango, dejando 1/3 de la polera vacío para la última capa y congelamos otra media hora más.
  5. Trituramos el kiwi con el resto de agua y el zumo del medio limón que nos queda y  rellenaremos las poleras hasta arriba.
  6. Congelamos durante tres horas y, ¡¡a disfrutar!!

 

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