Dulce

Pudding de chía con muesli crujiente y sorbete casero de frutos rojos

¡Hola! Hoy vengo con una idea súper fresquita para merendar, hice la otra tarde este pudding de chía y a mis hijos les encantó.

No tiene mucha complicación, en más o menos media hora está listo, es fresquito y súper nutritivo.

Vamos con la receta

Pudding de chía con muesli crujiente y sorbete casero de frutos rojos

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Serves: 2 Cooking Time: 45 min

Ingredients

  • 1 vaso de leche vegetal (yo usé una bebida de arroz y cacao que tenía)
  • 3 cucharadas sopera de semillas de chía
  • 1 buen puñado de muesli crujiente
  • 150 gr de frutos rojos congelados
  • 1 chorrito de sirope de agave
  • 1 chorrito de agua

Instructions

1

Pondremos en un vaso la leche vegetal fría y le añadiremos las semillas de chía.

2

Lo reservamos en la nevera y vamos removiendo cada 10 o 15 minutos.

3

En unos 45 minutos mi pudding había espesado.

4

En un vaso de batidora podremos los frutos rojos coneglados, el agave y un chorrito de agua fría que nos ayude a triturar.

5

Trituramos hasta que los frutos rojos estén bien desechos y tenga textura de sorbete.

6

En un vaso grande pondremos el pudding en la base, la cubriremos con el muesli y finalmente colocaremos el sorbete de frutos rojos.

7

Serviremos bien frío con más frutos rojos por encima.

8

A disfrutar!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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