Cada vez que subo a Instagram una foto de mis desayunos mi hermana mayor me dice que cualquier domingo se viene de okupa a mi casa.
Aprovechando que está convalenciente de una operación hoy he ido a su casa a prepararle el desayuno.
Era un reto, quería que fuera algo muy goloso, muy vistoso y a la vez muy muy sano, ya que ellas (también ha venido mi otra hermana y una amiga suya) se cuidan mucho.
He preparado esto, que no lleva azúcar y que no puede ser más saludable.
Ingredientes para 3 vasitos:
4 plátanos grandes
6 cucharadas soperas de semillas de chía
1 vaso y medio de leche vegetal (he usado soja neutra)
1 puñado de frambuesas
1 puñado de cereales crujientes de chocolate
2 dátiles
Para la salsa:
1 puñadito de chips de chocolate negro
1 chorrito de leche vegetal
Preparación:
La noche anterior ponemos en un bote de cristal las semillas de chía con el vaso y medio de leche de soja y un chorrito pequeño de sirope de agave, lo tapamos bien, lo agitamos y lo dejamos reposar toda la noche en la nevera.
Pelamos 4 plátanos grandes y los ponemos en un tupper a congelar.
Por la mañana colocamos el puding de chía en el fondo de los vasos, por encima echamos frambuesas o cereales crujientes.
Sacamos los plátanos del congelador y los trituramos junto con los dátiles hasta que quede textura de helado y los colocamos encima de las frambuesas o cereales.
Los vasitos rosas de los lados llevan un puñado de frambuesas triturados junto con los plátanos.
Como topping pondremos más cereales y/o más frambuesas.
Para finalizar la salsa de chocolate que he hecho fundiendo los chips de chocolate con un chorrito de leche.
Han quedado unos vasito preciosos, súper sanos y que llenan un montón.
¡Buen provecho!
1 Comment
Moon
diciembre 18, 2017 at 2:43 pmMadre mia se me hace la boca agua solo d ver las fotos. Dan ganas d chupar la pantalla hahahahahaaaa!!!!!! Mañana marchando super desayuno!!!!