Pesto de brócoli asado

PESTO

Tuve una época de mi vida en que era adicta al pesto, creo que me hubiera podido alimentar sólo de pasta al pesto eternamente.

La comía constantemente y no me cansaba de ella.

Ahora casi no la como, en casa no le gusta a nadie, y como me da pereza hacer varios menús no me ha quedado más remedio que desintoxicarme jejeje.

Pero de vez en cuando voy probando recetas diferentes, pestos distintos al tradicional y me sigue encantando.

Ayer hice este con brócoli asado y me entusiasmó, no es nada complicado y le da un toque diferente.

Vamos a por él.

sigue leyendo

Pesto de rúcula

Pesto de Rucula

Cuando era adolescente la pasta al pesto era mi comida favorita, podía comer a diario y no me cansaba nunca.

He ido haciendo variaciones de la receta original y esta es de mis favoritas, aunque la rúcula le da un sabor bastante fuerte me encanta como sabe.

sigue leyendo