Smoothie bol de plátano y cacao

Hola veggies! Hoy os traigo una idea de desayuno rápida y muy muy fácil, que sé que a veces los desayunos se hacen monótonos.

Los boles batidos son una buena opción, podemos combinar leche vegetal, fruta, semillas, súper alimentos, todo en uno, y son una manera eficaz de consumir muchas vitaminas y nutrientes en una sentada, que nos cargarán de energía para toda la mañana.

Ingredientes:

1 plátano

1 vaso de la leche vegetal que más os guste (soja, coco, almendra, arroz, avena…)

1 cucharada de cacao puro en polvo

1 cucharada de semillas de chía

1 cucharada de sirope de agave

Pepitas de chocolate negro

Medio plátano

1 puñado de bayas de goji

Preparación:

Colocamos en una batidora de vaso 1 plátano, la leche vegetal, el cacao en polvo, las semillas de chía y el sirope de agave y trituramos hasta que esté bien fino.

Pasamos a un bol y colocamos por encima el puñado de bayas de goji, el medio plátano cortado a rodajitas y las pepitas de cacao.

Yo he usado esto, pero podéis poner frutos secos, muesli o cualquier otra cosa que se os ocurra.

A disfrutar!!