´Hola! El otro día fui a Lo Vegano y me traje estos raviolis para probar.
Son unos raviolis rellenos de queso (vegetal, claro) que tengo que decir que me han gustado mucho.
Para acompañarlos he hecho un pesto de tomate seco, no sé si os he contado alguna vez que el pesto es una de mis comidas favoritas, me gusta tanto que lo hago a menudo con diferentes variaciones, este en concreto es espectacular.
Por supuesto podéis sustituir los raviolis por otra pasta, como espaguetis o ñoquis, eso ya va al gusto de cada uno.
Además la elaboración, como siempre es muy fácil y rápida, así que es un plato de esos que te salvan la vida en días de poco tiempo o pocas ganas.
Vamos con la receta! Continue Reading…
