Nos encanta el gazpacho, es un plato fresquito, saludable y muy versátil, en esta ocasión lo hemos hecho de sandía, tiene un puntito dulce que a los peques les encanta.
Además es una receta sencilla y rápida, que dura vario días en la nevera, a mi me encanta tener siempre una botella de gazpacho hecha, cada vez que abro la nevera le doy un traguito.
Vamos con la receta: