Dulce/ tartas

Tartitas crudiveganas de cacao y plátano

Hola! Hoy os traigo una receta súper sencilla de unas tartitas crudiveganas, es muy fácil y en casa nos ha encantado, de hecho y está fatal, fatal, pero la hice y no duró ni 5 horas…

Nos encantó a todos, cada vez que me despistaba alguien tenía la nevera abierta y se estaba cogiendo otro trocito!

Ingredientes:

1/2 taza de aceite de coco

2/3 de taza de cacao puro en polvo

2 plátanos

10 dátiles remojados

1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

 

Preparación:

Calentamos el aceite de coco a fuego bajo (sin que llegue a hervir) y le añadimos el cacao en polvo, removiendo para que no queden grumos.

Por otro lado en una batidora, si tenéis de vaso genial, si no una de brazo os sirve también, trituramos juntos los dátiles (previemente escurridos), los plátanos y la esencia de vainilla.

Cuando esté bien mezclado le añadimos a la batidora la mezcla de coco y cacao y batimos un poco más paran que se integre bien.

Ponemos en un molde forrado con papel de horno y lo guardamos en la nevera (unas dos horas es suficiente), desmoldamos y servimos frío.

Yo lo hice en un molde redondo de los que se les quita la base, luego la corté a cuadraditos, pero eso era más para la foto, podéis cortarla a triángulos como si fuera una tarta normal, pero ojo, como la mayoría de postres crudiveganos es bastante BOMBA, así que no hagáis unos trozos muy grandes.

Yo ya estoy maquinando para convertir esta tarta en bombones, os lo cuento en el próximo capítulo 😉

No dejéis de probarla que os va a encantar! Buen provecho!!

 

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7 Comments

  • Reply
    Frida Álvarez
    noviembre 30, 2015 at 7:36 pm

    Hola,

    Esta receta quél buena pinta tiene. ¿Quedará bien si la hago en moldes individuales de silicona? Saludos.

    • Reply
      martagual
      diciembre 1, 2015 at 11:38 am

      Sí! Quedará bien, mi intención era hacerla así la próxima vez 🙂 Sólo asegúrate de que esté bien sólida al desmoldar. Ya me cuentas! Un abrazo!

  • Reply
    Aina
    junio 9, 2016 at 8:00 pm

    Que pinta! Y sustituir el aceite de coco por leche de coco?

    • Reply
      martagual
      junio 9, 2016 at 9:23 pm

      El aceite de coco se usa en esta receta para solidificar, con la leche te quedaría líquido.

  • Reply
    María
    junio 9, 2016 at 11:07 pm

    El aceite de coco se podría sustituir por aceite de oliva normal? Ya que es el que tengo y comprar el otro de me sale del presupuesto 🙂

    • Reply
      martagual
      junio 10, 2016 at 4:23 pm

      Yo creo que con aceite de oliva no quedarían bien, el caeite de coco en frío solidifica y es lo que hace que el pastel tenga consistencia…

  • Reply
    Mariam
    junio 9, 2016 at 11:46 pm

    Se ve muy rico! Con que se podria reemplazar el aceite de coco?

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