Tortitas para burritos

Hola! Os traigo una receta para hacer tortitas para burritos, fajitas, etc.

A veces es difícil encontrar tortitas que no lleven lácteos o aceite de palma, o simplemente nos apetecen burritos y no tenemos tortitas en casa, es una receta sencilla, se hace en 15/20 minutos y quedan unas tortitas estupendas.

Ingredientes:

2 tazas de harina

1\2 taza de agua

1\4 de taza de leche vegetal

1\2 cucharadita de levadura en polvo

1\2 cucharadita de sal

 

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol y amasamos hasta que la masa se despegue bien de las manos y de las paredes del bol, si se pega mucho podéis añadir harina poco a poco hasta que se despegue.

Una vez tenemos la masa formamos una bola y la cortamos en dos partes, cortamos cada parte en otras dos bolas y finalmente cada parte en otras dos, hasta que tengamos 8 bolas.

Cubrimos una superficies plana con harina y con la ayuda de un rodillo aplanamos la masa hasta que quede bien fina y lo más redonda posible.

Calentamos una sartén al fuego y ponemos cada tortita hasta que estén doradas por los dos lados.

Cubrimos con un paño para conservar el calor, servimos calientes.

Se puede añadir a los ingredientes dos cucharadas de aceite de oliva, yo las hice sin, pero con aceite quedan también genial.

A disfrutar!!