Me paso corriendo a dejaros la receta de las trufas que es tan rápida y tan fácil que se os van a hacer irresistibles!!
Me encantan porque no llevan horno, ni azúcar, y como llevan limón no son tan empalagosas como suelen ser los postres crudiveganos.
Ingredientes:
125 de coco rallado (seco)
100 de almendra molida
La ralladura de 2 limones
El zumo de 1 limón
4 cucharadas de aceite de coco
6 cucharadas de sirope de agave, jarabe de arce u otro endulzante.
Coco rallado para rebozar
Preparación:
Trituramos todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que quede una masa bien integrada.
Hacemos bolas pequeñitas, las rebozamos en el resto de coco rallado y a la nevera una media hora.
Listo! Va, hacedme la ola, fácil, rápido y exquisito!
Que os aprovechen!
Trituramos todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que quede una masa bien integrada. Hacemos bolas pequeñitas, las rebozamos en el resto de coco rallado y a la nevera una media hora. Listo! Va, hacedme la ola, fácil, rápido y exquisito! Que os aprovechen!Trufas de coco y limón
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Ingredients
Instructions
18 Comments
Noe Ll
octubre 18, 2015 at 12:07 amQue buena pinta!!!
Me lo apunto, graciass
martagual
octubre 19, 2015 at 2:15 pmGracias!!
Marina
octubre 18, 2015 at 12:28 amHola! Con qué puedo reemplazar el aceite de coco?
martagual
octubre 19, 2015 at 2:15 pmPues no sé qué decirte… El aceite de coco además de darle sabor se usa para que quede sólido, porque al enfriarse se pone duro.
Es un ingrediente caro, pero cunde mucho y le da un toque muy guay a muchos platos.
Nati
octubre 19, 2015 at 7:23 pmHola chicas 🙂 yo creo que se puede reemplazar con aceite de girasol, el aceite de oliva contaminaría mucho el sabor del coco. Saludos !
martagual
octubre 20, 2015 at 9:29 amPero el aceite de girasol no solidifica como el aceite de coco, que es para lo que se usa, para amalgamar todos los ingredientes, igual con el de girasol no coge sabor, pero se deshacen las trufas…
esthela
octubre 19, 2015 at 6:47 pmSe puede sustituir aceite de coco por el de oliva o margarina??
Vanesa Blb
noviembre 1, 2015 at 8:05 pmMmmm esta me la apunto para navidades que les va a encantar.
martagual
noviembre 1, 2015 at 8:22 pmYa me contarás!
Macarena
abril 13, 2016 at 11:02 pmRiquísimas!! a mi hijito le encantaron!!
Gracias!!! =)
Paula
junio 24, 2016 at 2:22 pmHola, cuando dices 125g de coco rallado (seco) y coco rallado para rebozar, hay alguna diferencia? Gracias 🙂
martagual
junio 24, 2016 at 2:33 pmNo, es lo mismo 🙂
maría
junio 25, 2016 at 4:20 amCon que puedo suplantar el jarabe de arce o sirope de agave? Con stevia?
Txell
junio 28, 2016 at 10:37 amTengo que darte las gracias porque gracias a estas trufas dejé encantados a mis profes de cocina en el examen. Hacer postre era opcional, pero cuando vi tu receta me la anoté porque estos ingredientes suelen estar en la cocina de la escuela. No tenía aceite de coco ni sirope de agave, pero quedaron muy buenas igualmente!
Gracias de nuevo!
Un abrazo de La Gastronauta
Anu
junio 28, 2016 at 4:50 pmAyer las prepare y me quedaron geniales!!, que delicia!. Reemplace el sirope con pasas de uva en igual proporción que las almendras (100 gr), a mi me gusta endulzar con fruta (higos, pasas, dátiles), pero obvio es a gusto. Las remoje durante 15 min para que estén más blandas y el procesador no se atasque. Gracias por la receta, en casa fue un éxito y la seguiré haciendo. Saludos desde Argentina!
Eva
noviembre 1, 2016 at 12:35 pmEntonces serían más de 125 gramos de coco??
vane
febrero 11, 2017 at 8:47 pmHola! aproximadamente cuantas rinden? gracias!!
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diciembre 24, 2017 at 6:12 pm[…] 4. Trufas de coco y limón […]